不用胶囊咖啡机也能做胶囊咖啡吗?

发布时间:2018-12-07 03:47        

“这是啥?”

“胶囊咖啡”

“直接用热水冲吗?”

“要用胶囊咖啡机。”

“……”

“今天天气不错……”

第一次见胶囊咖啡的人总是被其小巧可爱吸引忍不住拿起来把玩一番,在经历类似的对话后,多数人会果断放弃,转移话题间尚能瞥见其额头“梯田”里藏着的对“麻烦”的嫌弃。

被问得多了,也忽然想起,自己的头脑中也琢磨过这个问题--胶囊咖啡可以不用胶囊咖啡机直接萃取来喝吗?

发明家附体的我决定试一试。。。

1. 准备咖啡胶囊一枚、滤纸、杯子、热水

2. 把咖啡胶囊切开,将里面的咖啡粉平铺在咖啡滤纸上

3. 用手冲的方式注水就得到了一杯“疑似”手冲咖啡

严谨的“发明家”一定会追问自己:是否使用胶囊咖啡机制作出来的胶囊咖啡的差别究竟在哪儿呢?

于是,我用胶囊咖啡机又做了一杯同款胶囊的胶囊咖啡,二者自然是有差别的,主要的差别就是油脂和味道

胶囊咖啡机做出的咖啡表面有一层明显的咖啡油脂,不输意式机器的程度。而非胶囊机制作的胶囊咖啡表面则并没有明显的咖啡油脂,没有手冲的清澈美,也有各种滴滤咖啡的清爽。胶囊咖啡机做出的咖啡味道更醇厚浓郁,而非胶囊机制作出来的咖啡则既没醇厚又没咖啡香气,寡淡了许多。

所以综上,为了好玩,倒是有趣的尝试,为了好喝,为了方便,为了省钱这么折腾都不是啥好选择。。。

Copyright © 2018 厦门温馨空间有限公司 冀ICP备18011429号