【咖啡机专题】从此告别星巴克,家用咖啡机选购指南!

前两天,小闺蜜从国外给天天带了几条极品速溶咖啡让我过过嘴瘾。但是,被精品咖啡养叼的嘴连极品速溶都补不回来,我喝完的评价是,再好的速溶也只是速溶

当你选择放弃速溶,你才算是真正开始喝咖啡。每天清晨醒来,来上一杯香气四溢又提神醒脑的咖啡是很多人的日常。(有时候热咖啡还可以帮助排便便呢~)

你是典型的每天一杯咖啡星人吗?随着生活品质的提高,我们这种咖啡瘾者的追求早就不在一杯“金拱门老乡”星爸爸的Level上了,嘴变得挑剔,甚至追求咖啡最本质的味道。

考虑到成本和口味,越来越多咖啡爱好者选择自己动手丰衣足食,基本一台咖啡机就能满足需求。咖啡爱好者们可以根据你对咖啡的偏好选择咖啡机就行了,这比盲撸靠谱

不过面对品类繁杂的咖啡机市场,如何选择最适合自己的那一款?今天我们就来看一看作为入门家用级来说,究竟什么咖啡机最值得买。

想学赶紧上车。

不同纬度下咖啡机有不同的分类,比如按萃取方式。先给你说一套最简单的按萃取方式的咖啡机分类,说白了就是你用什么器具做咖啡。最常见家用的有3种

美式咖啡机传统滴滤式)

★适用人群:普通滴滤咖啡爱好者

顾名思义,是以滴滤的方式冲调咖啡,一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成。使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗状容器中,水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中,再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。

特点

一般来说机身较小、便于操作,出的咖啡成品相差不大,价格也相对较低。缺点是花样较少,做不出拿铁玛奇朵等花式咖啡。

市面上的大部分咖啡机,又大又重又贵。而这台酷炫的美式咖啡机,由德国知名老牌maybaum五月树生产,号称是全球最小的全自动磨豆咖啡机,真就是一张A4纸大小,在厨房里完全不占地方,小巧、轻便!

从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的自动化全过程,按下开关,最快只需3分钟,又快、又好、又不操心!

智能温控系统,可以保证萃取温度始终保持在最佳的92℃,还有30分钟自动断电功能防干烧,75℃的黄金保温温度,真正保留了咖啡最好的本质风味。喜欢美式可以从这款入手~

意式咖啡机

★适用人群:壕咖啡爱好者

最先起源于意大利而得名,区别于美式的滴漏式萃取,意式咖啡机是以高压热水冲调浓缩咖啡,高压蒸汽和水混合后快速穿过咖啡粉,瞬间萃取。以espresso做的底液,添加了牛奶等其他辅料可以做成花式咖啡。

特点

做出的咖啡品质较高,杂质少且口感浓郁,而且功能全面。缺点就是体积较大,成本较高。

Breville铂富的机子就算是拿去咖啡厅也是专业级别的,意式咖啡里讲到专业一定绕不开它。它集强大全能而简单的功能于一身,你可完全控制提取咖啡液剂量,制作出如同咖啡师调制出来一杯完美的意式咖啡。

整机带磨豆功能,豆仓外置,可以调整研磨的粗细,非常方便。它还有专业级强大高速加热系统,可以轻松打出细腻的奶泡来制作出色的拿铁或其他意式咖啡!之前问朋友推荐家用的意式咖啡机,对方毫不犹豫地就推荐了这款!

胶囊咖啡机

★适用人群:普通意式咖啡爱好者、懒癌患者

近年来火起来的新型咖啡机,专为对品质还有些要求的懒人设计,严格来说也能算是意式咖啡机的一种。胶囊咖啡机只需水和咖啡胶囊,就可以冲出一杯咖啡。总之适合不想动脑和懒得动手的人。

特点

优点就是方便,懒人必备。缺点就是胶囊成本较高。

Dolce Gusto是雀巢咖啡推出的一款胶囊咖啡机,采用瑞士技术,与具有意大利著名咖啡机德龙合作,功能强大且使用简单。小小一台机器能产生最高15bar高压,可以与咖啡馆专业咖啡机相媲美。

简约炫酷的企鹅造型,很像机器人有没有。用这个系列的机器做拿铁很是方便,可以买到配套的牛奶胶囊。除了咖啡还可以制作奶茶等等各种饮料,懒人党的福音。

好的咖啡可以让我们享受苦味在口腔里释放的快意,让我们记得该记得的,忘记该忘记的的,让我们保持乐趣保持好奇,变成想要成为的那种人。

史上最实用的家用咖啡机选购指南献给爱咖啡的人,从此告别星巴克!

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