家用咖啡机如何选择

发布时间:2018-12-26 16:34            

成都东森培训学院

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对于喜欢喝咖啡的人群来说,每天在咖啡馆购买一杯奶咖远远的瞒住不了了,想要追求生活更时尚化的人群,足不出户也能享受到咖啡馆一样专业的一杯卡布奇洛咖啡;Espresso/ 意式特浓Espresso 以区区 30 毫升的咖啡颠覆了整个世界对咖啡的认知,同时也让咖啡师变得可以跟调酒师一样的酷,可以创意出无数的花色咖啡,不论是卡布奇诺、拿铁,还是玛琪雅朵或者那些独创的私房咖啡,几乎所有的花色咖啡都是以 Espresso为基底制作的,所以对于很多咖啡店来说,没有好的Espresso,就没有好的咖啡

意式咖啡机原理

     是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层,瞬间萃取出咖啡,这样出来的咖啡温度很高,咖啡因等杂质的含量很低,并且口感浓郁,意式浓缩咖啡堪称意大利男人们的专属咖啡。正因意式咖啡有着很高的浓郁度,便有了它和牛奶的完美结合。

意式咖啡机工作原理

编辑

通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡。此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂,通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机分很多种,一般商业用的来说,最普通的就是单锅炉,再来还有双锅炉,还有多锅炉,当然价格也跟著变贵,除了一般的电子控制开关,还有拉拔式的意式咖啡机,种类各有千秋;

如何选择家用意式咖啡机

 要做出一杯和咖啡馆一样有质量的一杯卡布基诺,除了选择好的咖啡豆以外,其次就是要有一台不错的咖啡机。

 当然价格越高的咖啡机是不会差到哪里去的,但是针对有预算的朋友们,就要考虑价廉物美的咖啡机,是否能达到专业度。

意式全自动和半自动咖啡机

喜欢喝意式浓缩咖啡和花式咖啡的用户选择这两种机型

两者的区别:

全自动不需要人手操作,功能丰富对应的结构比较复杂,保养维护费用较高。

针对技术要求较高的,建议用半自动咖啡机,半自动被称为最专业的咖啡机,萃取比全自动更出色,手动填粉、压粉和牛奶的打发,对操作者要求高。相比全自动其结构简单、维护保养容易。却又能达到专业的效果;

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