此米一把保心脏,4个食疗方请收好,让你健康有着落!

发布时间:2018-08-24 10:02        

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小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。

故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。

小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。

小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,成为养生保健之佳品。

营养分析

1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2、小米具有防止反胃、呕吐的功效;

3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

药用价值

《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。

小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。

原产中国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

功用主治

1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

小米加一物,补气降压更养胃

1补元气

季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。

2降血压

小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。

3养胃

小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。

小米可以这么吃

1小米南瓜粥

原料:小米150克、南瓜300克

做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净,放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可。

2红糖小米粥

原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克

做法:

1、 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

2、 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可。

3小米山药粥

原料:山药45克、小米50克、白糖

做法:

1、把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。

2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。

4蛋黄小米粥

原料:小米2小把、鸡蛋1个

做法:

1、 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。

2、 锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。

3、 鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。

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