咖啡机中的劳斯莱斯,制作出来的咖啡,你一定要拥有.

发布时间:2019-02-26 10:55              

星爸爸小課堂要開課咯,今天要和大家分享萬象城二店會有哪些酷酷的設備,有些以前見過,有些只有我們門店才有哦。

有些时候 喜欢某个人和某件事 都是没理由的 比如 我喜欢喝咖啡

经典手冲

经典手冲目前在大部分的门店都可以看到了,很多门店都升级为手冲门店,但是不同的是,臻选门店售卖的手冲咖啡是臻选咖啡豆哦,每期供应的限量小批量庄园豆,口感更加丰富。

经典手冲

手冲咖啡看起来冲煮操作简单方便,易学易上手,建议家居使用,手冲门店都有手冲器具可以组合售卖,家居和办公需要都可以在门店咨询小伙伴们喔。

雅致手冲

雅致手冲也叫chemex,和经典手冲一样,可以在手冲门店见到。不同的是,它的造型很酷,冲煮起来也会更加优雅,非常实用。

雅致手冲

整体设计从1941年一直保持到现在,可以看出它的地位所在。而chemex冲煮出来的咖啡口感明亮,干净,香甜。chemex器具和滤纸门店也是可以买到的喔。

黑鹰咖啡机。

黑鹰咖啡机,可以用来制作臻选咖啡豆类的浓缩饮品,比如您平常爱喝的拿铁(香草 焦糖 榛果)、馥芮白、美式,以及之前只有上海烘焙工坊才能喝到的烟熏司考其拿铁,榛心玛奇朵等等。

咖啡机是整个吧台里最有机械感的一个设备,而黑鹰咖啡机又被称为咖啡机中的劳斯莱斯,安徽省星爸爸目前只有一台喔。从萃取到打发奶泡,再到牛奶和咖啡的融合,半自动的操作,更考验咖啡大师的技能,每一步都需要咖啡大师用心的注入。

更多特调饮品 使用雪克壶制作

雪克壶,其实它是英文译过来的,英文名shake,意思就是摇动,震动。酷酷的雪克壶,通常用来制作鸡尾酒,其实它也可以用来制作咖啡,热胀冷缩的原理,它只可以用来制作冰饮,目前有黑鹰咖啡机的臻选门店可以喝到雪克壶制作出来的雪醇特调和冰调两种臻选咖啡。爱喝冰咖啡的小伙伴有口福哦。

虹吸壶

虹吸壶,又称虹吸式咖啡。看起来很像做实验对不对,它是利用水被烧开之后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体里的水推至上壶,待下壶冷却后,再把上壶的水吸回来。

虹吸壶

虹吸咖啡是一种结合了科学的完美技术,剧场视觉的咖啡体验。它煮制出来的咖啡具有一种微妙的茶的风味,以及丝滑般的口感。虹吸壶只有臻选门店才会配置,所以虹吸咖啡只能在臻选门店喝到喔。

以上图片均为小伙伴的日常记录。

生活的乐趣就是在于记录生活,在星爸爸的每一天,工作即是生活,生活中又离不开咖啡,我们很忙碌,但是我们也很享受。

期待和你分享臻选咖啡的美味,也期待你们品尝咖啡之后,对我们说的每一声:好喝~
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