roast咖啡烘焙杂志 | 行业 |​墨尔本MICE贸易展-新款咖啡机Nexus One

发布时间:2019-02-28 11:12            

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创建一个真正可持续的咖啡行业

墨尔本MICE贸易展

新款咖啡机Nexus One

Nexus One

新款极简抽象风格咖啡机Nexus One进入上周在澳大利亚墨尔本举行的MICE贸易展创新大赛( MICE Innovation Awards)决赛。这款咖啡机可能很快就会出现在世界各地的咖啡馆里。

总部位于澳大利亚布里斯班的Aremde公司设计Nexus One咖啡机的目的是通过将吧台上的设备减少到最简约的水平,以加强咖啡师和顾客之间的社交互动。Nexus One不同于Modbar或Mavam等非台面浓缩咖啡系统,它保留了传统浓缩咖啡机的外形,但是给它开了一个“窗口”。

Aremde的商务协调员 Emily Coumbis 告诉roast杂志《每日咖啡新闻》,这台机器是由荷兰建筑师Rempt van der Donk设计的,他之前曾为Aremde的董事之一Muthanna Al Raqtan在沙特阿拉伯设计过一栋建筑,Muthanna Al Raqtan是商业餐饮厨房解决方案和服务提供商Raqtan Group的首席执行官。

除了其引人注目的形式外,Nexus的一个关键优势是它的模块化。它模块化的管道和电子元件不需要直接安装在柜面上方,这样就为吧台冰箱、水过滤系统和其他频繁使用的设备腾出了空间。服务也变得更容易,因为在零件维修期间,用户可以使用临时模块,出现问题的模块可以送回维修中心修理。

每组冲煮头都有自己的独立锅炉,最大程度保持温度稳定(变动0.2摄氏度以内)。一个LED显示屏显示每组冲煮头时间、蒸汽温度。每一组冲煮头都可以编程提供不同的温度和萃取时间,或者使用自有品牌的“Wexus”技术进行基于测量重量的萃取。

Nexus One双头的售价在2.25万至2.4万澳元(约合16,050美元至17,100美元)之间,三头的售价在2.5万美元至2.7万澳元(约合17,840美元至19,270美元)之间。可定制任何颜色,无需额外费用。

Aremde于2018年9月才以公司的形式正式成立,并首次在MICE展会上展示了自己的咖啡机。该公司将于今年6月和10月分别参加在柏林和米兰举办的World of Coffee活动。

Emily Coumbis 说:“目前我们正在世界各地建立分销渠道。我们希望在未来6个月内与美国的经销商达成协议。”

MICE贸易展

2012年推出的MICE旨在连接买家和卖家,将行业成员聚集在一个专门的空间。作为一个年度活动,从一开始,MICE就是澳大利亚第一个也是唯一一个以咖啡为主题的贸易展,MICE已经发展成为澳大利亚和世界咖啡社区中令人兴奋的组成部分,现在是南半球最大的咖啡贸易展。

在MICE2019之后,明年MICE将举办2020年世界咖啡师锦标赛,时间为2020年5月4-7日。

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